När skördetiden för rödbetor är här, älskar jag att ta mej en tur till landet och dra upp några betor. Det känns sådär extra hälsosamt och nyttigt.
Ibland gör jag chips, ibland gör jag rödbetshummus och ibland gör jag klyftor. Tänk er en varm rödbetssallad med fetaost, något gott att dricka och trevligt sällskap. ja då är man hemma.
Rostade rödbetor
Ugnsrostade rödbetor med lite salt har en makalöst god och rik smak.
Skriv ut
Pin
Rösta
Portioner: 4 pers
Ingredienser
- 1 kg rödbetor
- olivolja
- 1 msk smör
- flingsalt
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°.
- Skala rödbetorna och skär dem i klyftor.
- Lägg dem i en ugnssäker form med bakplåtspapper uppvikna mot kanterna.
- Häll på olivolja, flingsalt.
- Ställ in i ugnen ca 45 min. Efter ca 20 min lägg i smöret och rör runt bland rödbetorna.
Tips och trix
Ja det är helt okey att utelämna smöret!
Dela med dig av receptet!Nämn @wernamaten eller tagga #wernamaten!
