När skördetiden för rödbetor är här, älskar jag att ta mej en tur till landet och dra upp några betor.  Det känns sådär extra hälsosamt och nyttigt.

Ibland gör jag chips, ibland gör jag rödbetshummus och ibland gör jag klyftor.  Tänk er en varm rödbetssallad med fetaost, något gott att dricka och trevligt sällskap. ja då är man hemma.

rödbetor

 

 

Rostade rödbetor

Rostade rödbetor

Ugnsrostade rödbetor med lite salt har en makalöst god och rik smak.
5 från 1 röst
Skriv ut Pin Rösta
Portioner: 4 pers

Ingredienser

  • 1 kg rödbetor
  • olivolja
  • 1 msk smör
  • flingsalt

Gör så här

  • Sätt ugnen på 200°.
  • Skala rödbetorna och skär dem i klyftor.
  • Lägg dem i en ugnssäker form med bakplåtspapper uppvikna mot kanterna.
  • Häll på olivolja, flingsalt.
  • Ställ in i ugnen ca 45 min. Efter ca 20 min lägg i smöret och rör runt bland rödbetorna.

Tips och trix

Ja det är helt okey att utelämna smöret!
 

 
Dela med dig av receptet!Nämn @wernamaten eller tagga #wernamaten!