Vad är du sugen på?

En sajt om mat, dryck, närodlat och goda recept!

Smarriga recept och tips

Vad ska man ha på ett klassiskt julbord – Checklista

På det klassiska julbordet serverar vi vår traditionella julmat och det har sedan urminnes tider gett många minnen. Men vad ska man ha på ett Julbord? Julmaten förnyas ofta, vilket gör att det fortfarande finns en hel del variationer av Julbordets rätter. Julmaten...

läs mer

Supergoda krispiga äppelchips

Äppelchips är tunt skivade torkade äppelskivor som blir lite segkrispiga. Ett väldigt gott och nyttigt snacks som är enkelt att göra själv. De är superenkla att göra, bara att skiva äpplena och torka dem i ugnen. I min mening så tycker jag att de äppelchips jag gör i...

läs mer

Gott enkelt Äppelmos

Äppelsäsongen är här och det är dags att göra mos! Jag har gjort min egen äppelmos i flera år och jag tröttnar aldrig på smaken. Det är så enkelt, med det här receptet kommer du att undra varför någon skulle köpa det från en butik när hemlagat smakar lika bra om inte...

läs mer

Äppeldricka

Den vackra rosa färgen får du genom att behålla skalet på denna kallrörda äppeldricka. Det är en perfekt dryck att göra när de svenska härliga äpplena skördas. Jag brukade tro att om jag ville ha äppeldricka var det enda alternativet en dyr och komplicerad maskin. Men...

läs mer

10 Tips på vad man kan göra med äpple

Här hittar du flera läckra recept och inspiration till vad du kan göra med alla höstens äpplen från din trädgård. Olika och klassiska rätter med äpplen - äppelpaj, äppeltårta, äppelmos och mycket mer. Den bästa tiden på året är äntligen här, när du kan plocka äpplen...

läs mer

Saftigaste Blåbärsmuffins

Hemligheten bakom den godaste och saftigaste blåbärsmuffins är du mosar en del av blåbären och vispar smör och socker poröst! Känslan när man varit ute och plockat blåbär och bestämmer sig för att göra dessa mjuka goda muffins som får en liten sockerskorpa på toppen...

läs mer

Hemmagjorda potatischips

Betalt samarbete med Bagaren och Kocken Gör dina egna chips, när dessa är klara och du stoppar dem i munnen är det en smakupplevelse som du inte vill missa. Visst det är lite pyssel med att göra sina egna potatischips, men det är så värt det. Vilken potatis är bäst...

läs mer

Fakta om potatis

Potatisen är en rotfrukt som har funnit hos oss väldigt länge. Det är vår mest älskade knöl. Inka-folket i Sydamerika var de första människorna som odlade potatis. De började odla rotfrukten 200 år f.kr. Potatis heter Solanum tuberosum på latin potatis kommer från...

läs mer

Hur gör man panering?

Visst är det gott med panerad fisk, potatismos och kokta gröna ärtor. Eller varför inte ostpanerad skinkschnitzel med risotto, citron, ärtor och grönsallad. Eller en hemlagad panerad Weiner Schnitzel med potatis Men så försöker du och märker att paneringen liksom...

läs mer

Béchamelsås – vit grundsås recept

Egentligen ska den kokas med ett lagerblad, en timjankvist och en gul lök med nejlikor instuckna. Men det är inte så vi ser på såsen idag utan mycket enklare som detta recept. Vit grundsås kallas ofta béchamelsås efter markis Louis de Béchameil som var i tjänst hos...

läs mer

Härligt god krämig Laxmousse

Supergott lättrökt laxmousse recept som bara tar 5 minuter att göra och är ett säkert sätt att imponera på dina gäster. Perfekt på snittar, aptitretare eller spritsa moussen på kex. Varför inte lägga den i en skål och använd den som dipp? Hur gör du denna rökta...

läs mer

Bästa Beer Can Chicken smakfull, saftig och mör.

Vill du göra något extra speciellt denna grillsäsong? Imponera på din familj och vänner med Beer Can Chicken! Eller som en del säger ölburkskyckling! Med en god rub och en burk öl blir denna grillade kyckling helt makalöst smakfull, saftig och mör. Det bästa är att...

läs mer