Vad är du sugen på?

En sajt om mat, dryck, närodlat och goda recept!

Köttgryta

Smarriga recept och tips

Béchamelsås – vit grundsås recept

Béchamelsås – vit grundsås recept

Egentligen ska den kokas med ett lagerblad, en timjankvist och en gul lök med nejlikor instuckna. Men det är inte så vi ser på såsen idag utan mycket enklare som detta recept. Vit grundsås kallas ofta béchamelsås efter markis Louis de Béchameil som var i tjänst hos...

läs mer
Härligt god krämig Laxmousse

Härligt god krämig Laxmousse

Supergott lättrökt laxmousse recept som bara tar 5 minuter att göra och är ett säkert sätt att imponera på dina gäster.  Perfekt på snittar, aptitretare eller spritsa moussen på kex. Varför inte lägga den i en skål och använd den som dipp? Hur gör du denna rökta...

läs mer
Bästa Beer Can Chicken smakfull, saftig och mör.

Bästa Beer Can Chicken smakfull, saftig och mör.

Vill du göra något extra speciellt denna grillsäsong?  Imponera på din familj och vänner med Beer Can Chicken! Eller som en del säger ölburkskyckling! Med en god rub och en burk öl blir denna grillade kyckling helt makalöst smakfull, saftig och mör.  Det bästa är att...

läs mer
Bästa Belgiska våfflor receptet

Bästa Belgiska våfflor receptet

Första gången jag gjorde Belgiska våfflor var när min son köpt mej ett Belgiskt våffeljärn i julklapp. Jag hade alltid gjort våra traditionella våfflor och nu skulle jag göra Belgiska. Sagt och gjort och sen var jag fast. Idag har jag ett runt järn och ett som är...

läs mer
7 av de bästa salladsdressingar

7 av de bästa salladsdressingar

7 krämiga, goda och superlätta dressingar att göra hemma. En mycket användbar färdighet är att lära sig att göra din favoritdressing i ditt eget kök.  En god salladsdressing kan göra skillnad! Om du gör dessa recepten hemma och hoppar över de köpta flaskorna i...

läs mer
Vispat smör

Vispat smör

Vispat smör är riktigt smör som har vispats upp med en mixer eller elvisp för att införliva luft som gör det lättare och fluffigare. Du vispar tills blandning blir ljus och luftig. Smör fast lyxigare! Jag älskar vispat smör. Ja jag har hamnat i smörträsket, ingenting...

läs mer
Flädersaft recept

Flädersaft recept

Detta receptet på flädersaft är grunden till en söt blommig och härligt läcker dryck.  Använd den färdiga saften till drinkar, "fikasaft", bakverk och desserter för en smak av sommaren! Visst kan du köpa den i din livsmedelsbutik så varför ska du göra den själv? Själv...

läs mer
Hollandaisesås recept

Hollandaisesås recept

Betalt samarbete med Cervera! Hollandaisesås är en klassisk krämig sås som är perfekt till frukost, brunch och middag! Det är inte så knepigt att vispa en hollandaise om du följer receptet och har lite känsla, då grejer du det här!  Häll den ovanpå pocherade ägg, ägg...

läs mer
Koka vit sparris

Koka vit sparris

Börja med att ta fram en stor kastrull med lock, som räcker till den hela vita sparrisen. Sparrisen är lite besk i sig själv och då kan det vara bra att vara noga när man mäter upp saltet, sockret och citronen som vi tillför till vattnet. Skalet på den vita sparrisen...

läs mer
Gubbröra

Gubbröra

Gubbröra en av våra käraste traditioner. Själv lärde jag mig att älska denna supergoda klassiska gubbröran i vuxen ålder. Den passar perfekt på smörgåsbordet, jul- och påskbordet och midsommar.  Jag brukar ofta servera den som förrätt när jag bjuder hem folk till våra...

läs mer
Istället för ägg

Istället för ägg

Ägg är hälsosamt och man kan ha dem till så mycket, varför de är så omtyckta och viktiga för så många. Vi använder dem väldigt ofta när vi bakar, där nästan alla recept har ägg med. Men av olika skäl undviker vissa människor ägg. Lyckligtvis finns det gott om...

läs mer
Ramslökssoppa med sparris

Ramslökssoppa med sparris

När Helena Hansson, aka Tjockatantenistan var med i programmet halv åtta hos mig, så gjorde hon en helt magisk ramslökssoppa, som jag gjort flera gånger sen dess. Ta hand om din ramslök När du plockat ramlöken gör så här: Skölj ramslöken väl. Låt den ligga ett tag i...

läs mer

Reko Ring

Hitta din närmaste Reko Ring

Massor av recept

Sök efter ingrediens!

Passa på att konservera!

Bästa kryddguiden?

Så använder du olika kryddor på bästa sätt

Hitta din lokala producent och närodlade produkter

Ett av de viktigaste målen vi har här på Wernamaten är att stödja lokala producenter, och det för att ge dig så många lokala produkter som möjligt.

Köttproducenter

Lokalproducenter av kött så du vet vad du stoppar i munnen!

Gårdsbutiker

Hitta till en Gårdsbutik nära dig!

Cafeé, bageri & restaurang

Besök ett smultronställe!

Ägg och mejeri

Ägg, mjölk ost för många av oss en nödvändighet!

Godis & konfektyr

Sugen på något sött! Den som söker skall finna.

Frukt och Grönt

Härligt fräscha och nyplockade!

100 tals av

Recept