Ingredienser
- 1 baguette eller annat bröd
- 100 gram smör osaltat
- 2 vitlöksklyftor rivna eller pressade
- 1 msk persilja helst färsk och finhackad
- parmesan riven
Gör så här
Rostad vitlöksbröd
- Sätt ugnen på 175°
- Skär baguetten / limpan på mitten, horisontellt. Blanda ihop smör, vitlök och persilja i en liten skål. Bred smörblandningen över de två brödhalvorna.
- Placera dem i en ugnsform ( inte en plåt) och sätt in dem i mitten av ugnen 175°C i 10 minuter.
- Ta ut brödet ur ugnen. Strö parmesanost över brödet om du vill (helt frivilligt)
- Ställ in brödet igen i ugnen högst upp
- Grilla i 2-3 minuter tills kanterna på brödet börjar rosta och osten (om du använder ost) bubblar. Kolla väldigt noga medan du grilla. Brödet kan lätt gå från orostat till bränt.
- Låt svalna en minut. Använd en brödkniv för att skära i 3 cm tjocka skivor. Servera och njut.
Mjukt vitlöksbröd
- Sätt ugnen på 175°
- Skär 3 cm tjocka skivor i brödet, men gå inte hela vägen igenom, bara till bottenskorpan. Lägg en tesked eller två av smörblandningen mellan varje skiva, eller mellan varannan skiva om du bara vill ha vitlöksblandningen på ena sidan av brödet.
- Slå in brödet i aluminiumfolie och värm i 15 minuter i 175°C i ugnen, tills smöret har smält och brödet är uppvärmt.
- Ta bort folien och presentera brödet insvept i en ren kökshandduk. Bryt av skivor för att äta.
Dela med dig av receptet!Nämn @wernamaten eller tagga #wernamaten!