Ingredienser
- 3-4 rabarber ca 700 gram
- 4 dl strösocker
- 3 dl vatten
Gör så här
- Skär ner rabarberna i bitar och skala bara rabarbern som är grov i stammen och lägg ner i en större kastrull. Godast är späd röd rabarber och den behövs ej skalas.
- Tillsätt socker och vatten.
- Låt koka ca 15 min tills rabarberna kokat sönder. Sätt på timern
- Sila av och häll saften i en ren kastrull.
- Låt vätskan koka ned ca 20-30 min så den blir lite trög i konsistensen. Den ska bli som koncentrerad saft, den blir inte som riktig sirap. Sätt på timern
- Låt svalna något och häll upp i ren flaska.
Dela med dig av receptet!Nämn @wernamaten eller tagga #wernamaten!