Ingredienser
- 100 gr kallrökt lax
- 100 gr färskost
- 2 msk crème fraîche
- ½ tsk citronsaft
- svart peppar från kvarnen
- salt
Gör så här
- Skär laxen i bitar
- Lägg i lax, färskost, crème fraiche, citron och svartpeppar i en mixer och mixa tills det blir en slät massa
Tips och trix
Om du vill spritsa ut moussen, tänk på att vara försiktig med citronsaften, eftersom den gör smeten lösare.
Själv brukar jag inte lägga i citronsaft om jag gör snittar som ska spritsas.
Dela med dig av receptet!Nämn @wernamaten eller tagga #wernamaten!