Go Back

Laxmousse

4.77 from 21 votes
Underbart god och krämig laxmousse, perfekt för laxälskare!
Skriv ut receptet Pin Recipe
Förberedelser 1 minute
Tillagningstid 5 minuter
Portioner: 4 port
Måltid: Aptitretare, Buffe, Dipp, Festmåltid, Förrätt, Fredagsmys, Julmat, Midsommarmat, Påsk, Plockmat, Röror, Smårätter, Tilltugg
Kök: Svenska
Ingredienser Method Anteckning

Ingredienser
  

  • 100 gr kallrökt lax
  • 100 gr färskost
  • 2 msk crème fraîche
  • ½ tsk citronsaft
  • svart peppar från kvarnen
  • salt

Method
 

  1. Skär laxen i bitar
  2. Lägg i lax, färskost, crème fraiche, citron och svartpeppar i en mixer och mixa tills det blir en slät massa

Anteckning

Om du vill spritsa ut moussen, tänk på att vara försiktig med citronsaften, eftersom den gör smeten lösare.  
Själv brukar jag inte lägga i citronsaft om jag gör snittar som ska spritsas.