Ingredienser
Kalla rätter
- Strömming
- Inlagdsill, olika sorter
- Sillsallad
- Ägghalvor
- Lax, gravad, kallrökt, varmrökt
- Strömmingslåda
- Rökta korvar
- Sylta: kalvsylta, rullsylta, pressylta
- Julskinka
- Rödbetssallad
- Rödkålsallad, grönkålsallad
- Leverpastej, paté
- Fårfiol
- Rökt ål
- Surströmming
- Tjälknöl
Varma rätter
- Janssons frestelse
- Prinskorv
- Julkorv
- Revbensspjäll
- Köttbullar
- Kål, långkål, rödkål, brunkål, grönkål
- Brysselkål
- Kalkon
- Dopp i grytan
- Lutfisk
- Potatis
- Broccoli & bacon gratäng
- Grönkålspaj
Tillbehör
- Senap
- Vörtbröd
- Knäckebröd
- Kavring
- Kex
- Smör
- Julost, Västerbottenost, Edamer
- Stilton
- Dessertostar
- Gravlaxsås
- Romsås
- Cumberlandsås
- Rom
- Äppelmos
- Vinbärsgelé
Det söta bordet
- Ris á la Malta
- Risgrynsgröten
- Lussekatter
- Pepparkakor
- Knäck, kola, ischoklad
- Glass
- Skumtomtar, marsipan
- Mjuk fruktkaka
- Nötter
- Fikon
- Clementiner, Apelsiner
- Juläpple, Ingrid Marie
- Russin och mandlar
- Saffranspannkaka
Dryck
- Julmust
- Läsk
- Saft
- Varm choklad
- Glögg
- Svagdricka
- Kaffe, te
- Julöl
- Snaps
- Mumma
- Vatten
- Vin