Go Back
Fisktacos med mangosalsa

Fisktacos med gös och mangosalsa

4.84 from 6 votes
Fisktacos gjord på gös med smakfylld mangosalsa
Skriv ut receptet Pin Recipe
Förberedelser 20 minuter
Tillagningstid 5 minuter
Portioner: 4 pers
Måltid: Festmåltid, Fredagsmys, Middag
Kök: Mexikanskt
Ingredienser Method

Ingredienser
  

  • 600 g MSC-märkt gösfilé
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 tsk paprikapulver
  • 2 avokado
  • 1 näve näve blandade salladssorter
  • 2 msk smör
  • salt och svartpeppar
  • mjuka tortillabröd
Mangosalsa
  • ½ mango
  • ½ fint hackad röd lök
  • ½ fint hackad gurka (skalad och utan kärnhus) skalad och utan kärnhus
  • 1 knippe knippe koriander finhackas
  • 1 finhackad röd chili
  • 2 msk olivolja
  • 1 lime
  • salt och svartpeppar

Method
 

  1. Dela gösen i grova strimlor och pudra över spiskummin och paprikapulver. Salta och peppra
  2. Smörstek på medelhög värme i stekpanna ca 5 minuter.
  3. Tortillabröden värms i ungen tills de blir mjuka.
  4. Varva sedan sallad, avokado i strimlor, fisk och mangosalsa i tortillabrödet.
Mangosalsan
  1. Rör ihop och smaka av.
  2. Låt vila i kylen 15-20 minuter.