Ingredienser
- 3 liter vatten
- 1½ kg äpplen
- ½ msk citronsyra
- ½ tsk natriumbensoat
- 4 dl strösocker
Gör så här
- Koka upp vattnet och låt svalna.
- Tvätta, kärna ur och skär äpplena i bitar.
- Blanda vatten, äpplen, citronsyra och natriumbensoat i en stor bunke och låt stå i kylskåp 3 dygn. Rör om då och då.
- Sila och rör i socker (beroende på äpplenas sötma) i saften. Rör tills sockret lösts upp.
- Häll upp på väl rengjorda flaskor.
Tips och trix
Varför inte skiva net ett par päronskivor, det ger en annan dimension på smaken.
Testa med att lägga i en kanelstång!
Dela med dig av receptet!Nämn @wernamaten eller tagga #wernamaten!