Go Back
+ servings
Saftiga blåbärsmufins

Blåbärsmuffins

Saftiga och supergoda blåbärsmuffins
4.97 from 31 votes
Skriv ut Pin
Förberedelser: 15 minuter
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 12 st

Ingredienser

  • 100 gr smör rums tempererat
  • 2 dl socker
  • 2 ägg
  • 1 tsk vaniljsocker eller extrakt
  • 5 dl mjöl
  • ¼ tsk salt
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 dl mjölk röd
  • socker farin, rörsocker eller muscovado till topping

Gör så här

  • Sätt ugnen på 200° - vill du göra stora muffins sänk till 175°
  • Vispa smör och socker poröst
  • Mosa 1 dl blåbär med en gaffel
  • Rör i äggen, ett i taget. Tillsätt vaniljsocker och mjölken. Blanda mjöl, bakpulver, salt, vaniljsocker och citronskal och rör i smeten.
Dela med dig av receptet!Nämn @wernamaten eller tagga #wernamaten!