Husmanskost-arkiv

Raggmunk recept

Raggmunk är för mig husmanskost när den är som bäst! En riktig klassiker som jag växt upp med. Själv föredrar jag den stekt krispig i riktigt smör och serverad med stekt fläsk och lingon. Så gott! Raggmunk – Östergötlands nationalrätt Raggmunken är...

Gubbröra

Förrätt, Husmanskost, Julmat, Klassisk julmat, Midsommarmat, Påskmat, Recept, Smörgåsbord, Tillbehör | 1 kommentar

Gubbröra en av våra käraste traditioner. Själv lärde jag mig att älska denna supergoda klassiska gubbröran i vuxen ålder. Den passar perfekt på smörgåsbordet, jul- och påskbordet och midsommar. Jag brukar ofta servera den som förrätt när jag bjuder hem folk till våra...

Kåldolmens dag

Artiklar, Husmanskost, Recept | 0 Kommentarer

30 November – Kåldolmens Dag! Cajsa Warg har ett recept som passar utmärkt dagen till ära. Ingredienserna kan ni köpa hos en lokal producent! ”Dolma” Man tager en fet Kalf-fierding: det renaste Köttet skäres i små tärningar, och alla senor tagas...