God Rabarbersirap
Rabarbersirap är ett utmärkt sätt att njuta av rabarbers syrliga smak. Den kan användas på många olika sätt, till exempel som topping på pannkakor eller våfflor, på glassen, i smoothies eller helt enkelt blandas som saft till barnen. En annan anledning till att du bör...
Vitlöksbröd på 3 olika sätt
Det är något med vitlöksbröd som gör att alla rätter känns som ett speciellt tillfälle. Och det är så enkelt att göra – allt du behöver är färskt bröd, smör och vitlök. Jag tänkte ge dig två olika sätt att göra vitlöksbröd på. Du får ett underbart gott...
2 olika Guacamole recept
Guacamole är en utsökt dipp, perfekt för alla fester eller till fredagsmyset! Här hittar du flera recept på guacamole, så att du kan göra det receptet för din hemmakväll eller till din fest. Dessutom ger jag dig några intressanta fakta om guacamole som du kanske inte...
Äggsallad med ramslök
Den här äggsalladen är den perfekta lunchen när du känner dig trött på att bara äta sallad. Med det här äggsalladsreceptet som inspiration kan du använda färska ingredienser tills det smakar precis som DU vill ha det! Sallader handlar inte alltid om salladsblad. Du...
Raggmunk recept
Raggmunk är för mig husmanskost när den är som bäst! En riktig klassiker som jag växt upp med. Själv föredrar jag den stekt krispig i riktigt smör och serverad med stekt fläsk och lingon. Så gott! Raggmunk – Östergötlands nationalrätt Raggmunken är...
Vad ska man ha på ett klassiskt julbord – Checklista
På det klassiska julbordet serverar vi vår traditionella julmat och det har sedan urminnes tider gett många minnen. Men vad ska man ha på ett Julbord? Julmaten förnyas ofta, vilket gör att det fortfarande finns en hel del variationer av Julbordets rätter. Julmaten...
Supergoda krispiga äppelchips
Äppelchips är tunt skivade torkade äppelskivor som blir lite segkrispiga. Ett väldigt gott och nyttigt snacks som är enkelt att göra själv. De är superenkla att göra, bara att skiva äpplena och torka dem i ugnen. I min mening så tycker jag att de äppelchips jag gör i...
Gott enkelt Äppelmos
Äppelsäsongen är här och det är dags att göra mos! Jag har gjort min egen äppelmos i flera år och jag tröttnar aldrig på smaken. Det är så enkelt, med det här receptet kommer du att undra varför någon skulle köpa det från en butik när hemlagat smakar lika bra om inte...
Äppeldricka
Den vackra rosa färgen får du genom att behålla skalet på denna kallrörda äppeldricka. Det är en perfekt dryck att göra när de svenska härliga äpplena skördas. Jag brukade tro att om jag ville ha äppeldricka var det enda alternativet en dyr och komplicerad maskin. Men...
Saftigaste Blåbärsmuffins
Hemligheten bakom den godaste och saftigaste blåbärsmuffins är du mosar en del av blåbären och vispar smör och socker poröst! Känslan när man varit ute och plockat blåbär och bestämmer sig för att göra dessa mjuka goda muffins som får en liten sockerskorpa på toppen...
Hemmagjorda potatischips
Betalt samarbete med Bagaren och Kocken Gör dina egna chips, när dessa är klara och du stoppar dem i munnen är det en smakupplevelse som du inte vill missa. Visst det är lite pyssel med att göra sina egna potatischips, men det är så värt det. Vilken potatis är bäst...
Hur gör man panering?
Visst är det gott med panerad fisk, potatismos och kokta gröna ärtor. Eller varför inte ostpanerad skinkschnitzel med risotto, citron, ärtor och grönsallad. Eller en hemlagad panerad Weiner Schnitzel med potatis Men så försöker du och märker att paneringen liksom...
Béchamelsås – vit grundsås recept
Egentligen ska den kokas med ett lagerblad, en timjankvist och en gul lök med nejlikor instuckna. Men det är inte så vi ser på såsen idag utan mycket enklare som detta recept. Vit grundsås kallas ofta béchamelsås efter markis Louis de Béchameil som var i tjänst hos...
Härligt god krämig Laxmousse
Supergott lättrökt laxmousse recept som bara tar 5 minuter att göra och är ett säkert sätt att imponera på dina gäster. Perfekt på snittar, aptitretare eller spritsa moussen på kex. Varför inte lägga den i en skål och använd den som dipp? Hur gör du denna rökta...
Här hittar du mat- och vintips, recept, inspiration och annat smått och gott. Laga enkla vardagsrecept eller annorlunda recept till helg, fest och buffé.
Du kan även hitta din lokala producent där du kan köpa närodlat.
