Lyxig Rabarber spritz

Lyxig Rabarber spritz

Spritz är något som hör sommaren till. Du kan fixa och göra dina favoritdrinkar i oändlighet. Du kan smaksätta med rabarber, fläder, Aperol eller Campari. Se till att du serverar din Rabarber spritz kyld och i gott sällskap! Vad är en Spritz? En spritz är en...
God Rabarbersirap

God Rabarbersirap

Rabarbersirap är ett utmärkt sätt att njuta av rabarbers syrliga smak. Den kan användas på många olika sätt, till exempel som topping på pannkakor eller våfflor, på glassen, i smoothies eller helt enkelt blandas som saft till barnen. En annan anledning till att du bör...
Raggmunk recept

Raggmunk recept

Raggmunk är för mig husmanskost när den är som bäst! En riktig klassiker som jag växt upp med. Själv föredrar jag den stekt krispig i riktigt smör och serverad med stekt fläsk och lingon.  Så gott! Raggmunk – Östergötlands nationalrätt Raggmunken är...
Supergoda krispiga äppelchips

Supergoda krispiga äppelchips

Äppelchips är tunt skivade torkade äppelskivor som blir lite segkrispiga.  Ett väldigt gott och nyttigt snacks som är enkelt att göra själv. De är superenkla att göra, bara att skiva äpplena och torka dem i ugnen. I min mening så tycker jag att de äppelchips jag gör i...
Gott enkelt Äppelmos

Gott enkelt Äppelmos

Äppelsäsongen är här och det är dags att göra mos! Jag har gjort min egen äppelmos i flera år och jag tröttnar aldrig på smaken. Det är så enkelt, med det här receptet kommer du att undra varför någon skulle köpa det från en butik när hemlagat smakar lika bra om inte...
Äppeldricka

Äppeldricka

Den vackra rosa färgen får du genom att behålla skalet på denna kallrörda äppeldricka. Det är en perfekt dryck att göra när de svenska härliga äpplena skördas. Jag brukade tro att om jag ville ha äppeldricka var det enda alternativet en dyr och komplicerad maskin. Men...
Saftigaste Blåbärsmuffins

Saftigaste Blåbärsmuffins

Hemligheten bakom den godaste och saftigaste blåbärsmuffins är du mosar en del av blåbären och vispar smör och socker poröst! Känslan när man varit ute och plockat blåbär och bestämmer sig för att göra dessa mjuka goda muffins som får en liten sockerskorpa på toppen...
Hemmagjorda potatischips

Hemmagjorda potatischips

Betalt samarbete med Bagaren och Kocken Gör dina egna chips, när dessa är klara och du stoppar dem i munnen är det en smakupplevelse som du inte vill missa. Visst det är lite pyssel med att göra sina egna potatischips, men det är så värt det. Vilken potatis är bäst...
Hur gör man panering?

Hur gör man panering?

Visst är det gott med panerad fisk, potatismos och kokta gröna ärtor. Eller varför inte ostpanerad skinkschnitzel med risotto, citron, ärtor och grönsallad. Eller en hemlagad panerad Weiner Schnitzel med potatis Men så försöker du och märker att paneringen liksom...
Béchamelsås – vit grundsås recept

Béchamelsås – vit grundsås recept

Egentligen ska den kokas med ett lagerblad, en timjankvist och en gul lök med nejlikor instuckna. Men det är inte så vi ser på såsen idag utan mycket enklare som detta recept. Vit grundsås kallas ofta béchamelsås efter markis Louis de Béchameil som var i tjänst hos...